Italiano

Strutture e funzioni delle principali classi di macromolecole di interesse medico e loro relativi metabolismi.

-Introduzione alla Biochimica, di Lehninger, Nelson, Cox; Zanichelli;
-Chimica, Biochimica e Biologia Applicata, di M.Stefani e N. Taddei, Zanichelli;

Il corso di Biochimica fornisce conoscenze avanzate sulle
strutture e sulla funzioni delle principali classi di macromolecole e sui relativi processi metabolici.

Nessuno

Lezioni frontali con proiezione di file powerpoint

L'esame finale sarà orale e verterà su tutti gli argomenti affrontati a lezione.
Il voto finale sarà valutato in trentesimi, dove 18 rappresenta il minimo e 30 il massimo e verrà attribuito sulla base della prova orale.

Il materiale didattico sarà condiviso dal docente elettronicamente

Introduzione alla Biochimica. La cellula ed i microambienti cellulari con le relative attività biochimiche. Le principali classi delle molecole di interesse biologico. Gli aminoacidi: proprietà e classificazione. Le proteine: struttura e funzione. Emoglobina e mioglobina. Gli enzimi e la catalisi enzimatica. I glicidi: monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi, struttura e funzione. I lipidi: classificazione, struttura e funzione. Vitamine ed ormoni.
Le principali vie del metabolismo. Glicolisi, Gluconeogenesi e via del pentosio (con relativa regolazione). Ciclo dell'acido citrico (con relativa regolazione). Catabolismo degli acidi grassi. Biosintesi dei lipidi (acidi grassi ed eicosanoidi, triacilgliceroli, fosfolipidi di membrana, colesterolo, steroidi e isoprenoidi). Catabolismo degli amminoacidi. Transaminasi, Il metabolismo dell'azoto (concetti generali) e produzione ed einazione dell'urea. Le molecole derivate dagli amminoacidi. La fosforilazione ossidativa e fotofosforilazione (il flusso degli elettroni nei mitocondri, la sintesi dell'ATP, regolazione della fosforilazione ossidativa, i mitocondri nella termogenesi e la loro evoluzione).

Italian

Structures and functions of the main classes of macromolecules of medical interests and their relative metabollisms.

-Introduzione alla Biochimica, di Lehninger, Nelson, Cox; Zanichelli;
-Chimica, Biochimica e Biologia Applicata, di M.Stefani e N. Taddei, Zanichelli;

The course of Biochemistry provides advanced knowledge about the structures and the functions of the main classes of macromolecules and their metabolic processes.

None

Frontal lessons with powerpoint presentation

The final exam will be an oral exam and will covers all the Biochemistry topics included in the Course program.
The final grade will be expressed in 30/30, where 18/30 represents the minimum and 30/30 the maximum and will be established during the and oral examination.

Powerpoint presentation and other teaching material will be shared by the teacher elettronically

Introduction to Biochemistry. The cell and the cellular microenvironments with its biochemical activities. The main classes of molecules of biological interest. Amino acids: properties and classification. Proteins: structure and function. Hemoglobin and myoglobin. Enzymes and enzymatic catalysis. Carbohydrates: monosaccharides, disaccharides, polysaccharides, structure and function. Lipids: classification, structure and function. Vitamins and hormones.
The main pathways of metabolism. Glycolysis, gluconeogenesis and pentose pathway (with relative regulation). Cyclic acid cycle (with relative regulation). Catabolism of fatty acids. Biosynthesis of lipids (fatty acids and eicosanoids, triacylglycerols, membrane phospholipids, cholesterol, steroids and isoprenoids). Oxidation of amino acids, fate of ammonia and urea production. The metabolism of nitrogen (general concepts). Molecules derived from amino acids. Oxidative phosphorylation and photophosphorylation (the flow of electrons in mitochondria, the synthesis of ATP, regulation of oxidative phosphorylation, mitochondria in thermogenesis and their evolution).